草莓熱風(fēng)循環(huán)烘干房是一種利用熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)對(duì)草莓進(jìn)行干燥處理的設(shè)備，具有高效、節(jié)能、均勻干燥和智能控制等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于果蔬加工領(lǐng)域。
一、工作原理
草莓熱風(fēng)循環(huán)烘干房通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，將加熱后的空氣送入烘干房?jī)?nèi)，使草莓受熱均勻并達(dá)到一定的干燥程度。具體過(guò)程如下：
1. 熱風(fēng)循環(huán)：熱風(fēng)從進(jìn)料口進(jìn)入烘干房，穿過(guò)物料層后被加熱到一定溫度，然后經(jīng)出風(fēng)口排出，形成熱風(fēng)循環(huán)。在這個(gè)過(guò)程中，草莓的水分逐漸蒸發(fā)，最終達(dá)到干燥的目的。
2. 智能控制：烘干房配備溫度、濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)，可根據(jù)草莓的干燥工藝要求，精確控制進(jìn)入干燥室空氣的溫度、相對(duì)濕度及流動(dòng)速度，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化干燥。
二、設(shè)備特點(diǎn)
1.高效節(jié)能：熱風(fēng)循環(huán)烘干房的熱效率較高，可顯著減少熱量損失，降低能耗。部分設(shè)備熱效率可達(dá)35%-50%，相比傳統(tǒng)烘房節(jié)能。
2.均勻干燥：通過(guò)分風(fēng)裝置和托盤(pán)結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)從兩側(cè)均勻滲透草莓切片，避免局部過(guò)熱或干燥不足，確保物料干燥一致性。
3.智能控制：配備微電腦控制系統(tǒng)，可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)溫度、濕度及排濕時(shí)間，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作。烘干完成后自動(dòng)報(bào)警，減少人工值守。
4.環(huán)保無(wú)污染：熱泵式烘干房利用空氣能加熱，無(wú)燃燒過(guò)程，不產(chǎn)生廢氣或廢水，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、應(yīng)用場(chǎng)景：果蔬加工企業(yè)：用于大規(guī)模生產(chǎn)草莓干等果蔬制品，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
